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Festival delle Pro Loco
Raduno Regionale Eno-gastronomico delle Sagre paesane
Locandina
Programma Festival delle Pro Loco 2023
Sabato 30 settembre 2023
- dalle 15.00 alle ore 19.00 preparazione delle degustazioni a cura degli
operatori presenti;
- alle 18.30 inaugurazione della rassegna alla presenza delle autorità regionali,
della Città Metropolitana di Cagliari e del Comune di Sestu;
- ore 20.00: “Sa Bovida” degustazione di vini assistita a cura della Fondazione
Italiana Sommelier Sardegna;
- dalle 19.00 alle ore 24.00: distribuzione delle pietanze confezionate da
volontari e soci delle Pro Loco presenti;
- dalle 21.00 alle ore 24.00: balli tradizionali della Sardegna con Walter Mameli
Domenica 1 ottobre 2023
- dalle 15.00 alle ore 19.00 preparazione delle degustazioni a cura degli
operatori presenti e dalle 19.00 alle 23.00 distribuzione delle pietanze;
- ore 17.30 Santa Messa celebrata dal parroco Mons. Onofrio Serra della
Parrocchia di San Giorgio;
- ore 20.00: “Sa bovida” degustazione di vini assistita a cura della Fondazione
Italiana Sommelier Sardegna;
- dalle 19.00 alle ore 24.00: distribuzione delle pietanze confezionate da
volontari e soci delle Pro Loco presenti
- dalle 21.00 alle ore 24.00: balli tradizionali della Sardegna con Walter Mameli
Come raggiungerci
Degustazioni
Pro Loco Cinisi
panelle siciliane
Pro Loco Dolianova
michitus nieddus
Pro Loco Donori
pecora in umido (ghisadu) (sabato)
quaglia al mirto (griva) (domenica)
Pro Loco Furtei
ceci e piedi di maiale (solo sabato)
Da Pepperson
punto bar (birra alla spina-bibite-acqua-caffè)
Pro Loco Samatzai
fregula con salsiccia, capperi, cipolla e olive
Pro Loco Sardara
catalufas tzacarramanu (domenica)
Pro Loco Segariu
fregula allo zafferano al sugo con salsiccia e pecorino
Pro Loco Sestu
gnocchetti al sugo di cinghiale e pecorino
pecora a cappotto
gnocchetti al brodo di pecora e pecorino
tonno alle erbe aromatiche
anelli di cipolla a km0
panadine
pane tradizionale sestese
seadas
culurgiones e panadine alle verdure fritti
castagne arrosto
carbonara di mare
pennette al tonno portoscusese
Pro Loco Siamanna
ravioli al sugo
Pro Loco Soleminis
maiale alla birra
Pro Loco Suelli
trippa al sugo (sabato)
cosce di pecora a spezzatino con sugo (domenica)
Pro Loco Pula
Insalatona di fregula ai sapori di Pula
Pro Loco Uri
ravioli di carciofi e purpuzza + dolce tipico
porchetta + dolce tipico
Pro Loco Cagliari
piatti della tradizione cagliaritana
Pro Loco Ussana
raviolini fritti
fichi d'india
Pro Loco Uta
fregula alla boscaiola (salsiccia e funghi porcini)
Pro Loco Settimo San Pietro
fatti fritti
Alberghiero Azuni
pane indorau - tagliatella casereccia alla gallina sgranata e petali di pecorino (sabato)
soffice nuvola croccante alla ricotta - risotto mantecato alla zucca gialla e salsiccia tostata (domenica)
Vini
Amabile - Carignano - Vermentino - Sangria
Inoltre troverete le "sciveddas" in terracotta personalizzate
Oltre alle proposte enogastronomiche, musiche e balli tradizionali, ci saranno anche varie associazioni folkloristiche e culturali di Sestu:
- il Gruppo Folk I Nuraghi presenta un'esposizione di abiti giornalieri in uso durante le mansioni domestiche, il lavoro e nei momenti di vita quotidiana;
- l'Associazione Is Mustayonis e S'Orku Foresu presenta un'esposizione di maschere tradizionali, videoproiezioni, mostre fotografiche ed esibizione del gruppo mascherato;
- la Banda Musicale Giuseppe Verdi presenta un'esposizione di strumenti musicali, videoproiezioni, lezioni di prova gratuite e dalle ore 19.00 esibizione dal vivo della banda musicale.
La Raccolta Differenziata dei rifiuti sarà gestita come ogni anno dal Gruppo Scout Agesci Sestu I°.
Storia del Festival delle Pro Loco
Il Festival delle Pro Loco è un Raduno regionale eno-gastronomico delle sagre paesane, nato nell'anno 2003 dall'idea di Mario Ziulu (attuale Presidente) e di Nazareno Orrù (scomparso nel 2018), in quel periodo componenti del direttivo dell'Associazione Turistica Pro Loco di Sestu. Si tiene ogni anno nella prima domenica di Ottobre, in Località San Gemiliano a Sestu, Cagliari. La manifestazione si pone l’obiettivo di creare un appuntamento annuale unificante che possa far incontrare le Pro Loco della Regione/Provincia, con tutto il loro bagaglio di conoscenze ed il loro entusiasmo.
È un’ottima occasione di interscambi culturale-enogastronomico, poiché grazie alla caratteristica itinerante di questa manifestazione, ogni Pro Loco ha l’opportunità di far conoscere il proprio luogo, non solo ad un pubblico più vasto ma alle stesse Pro loco della nostra Regione. Il programma della manifestazione, che mantiene la caratteristica enogastronomica del raduno, comprende la preparazione del piatto tipico a cura di ogni Pro Loco e relativa degustazione, convegni di vari argomenti, spettacoli e gare, mostre e quanto di meglio ogni paese riesca ad offrire agli ospiti e al pubblico.
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